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terça-feira, setembro 04, 2018

Entenda seus apetites


Nosso comentário:

Aí está um quadro bem interessante relativo a esta problemática dos apetites e suas correlações com alimentos concretos.
Poderá o estimado leitor, tendo em conta a sua vontade específica de qualquer índole, descobrir o que deve então comer e que corresponde a esse seu apetite.
Curioso.
Eu próprio vou estudar melhor "a coisa", até porque dei logo com o apetite "chocolate" que me domina a vontade desde sempre.
O mesmo se passa com os açúcares, pão, etc.
Vou mesmo dar uma vista de olhos mais pormenorizada nas indicações aqui sugeridas.
Fiquem bem,
António Esperança Pereira



sábado, fevereiro 03, 2018

Sopas de cavalo cansado


Nosso comentário:

Por vezes convém relembrar certas práticas de antanho, que mais não seja para nos confrontarmos com certas práticas de agora.
Numa altura em que, a nível de alimentação, toda a gente parece andar baralhada com o que faz bem à saúde e o que faz mal, vem mesmo a calhar este pequeno texto a mim remetido via email.
Muitos de nós nos lembramos de como tanta coisa se comia por não haver outra coisa melhor para comer, certo?
Isto, nos lares em que felizmente havia o que comer...
Pois infelizmente muitos eram os lares em que uma sopa de qualquer coisa ou um pão rijo mesmo sem nada seriam muito bem vindos.
De forma que, ante a dificuldade atual para encontrar a ementa certa, ajustada, ideal, eu acrescentaria: "tal a fartura!" acho interessante recordar esta memória das "sopas de cavalo cansado".
Desejo a todos um excelente fim de semana.

António Esperança Pereira

Sopas de cavalo cansado:

Na época das carruagens, nas aldeias de Portugal, quando nas pousadas não havia cavalos descansados para substituir e continuar a viagem davam aos animais sopas com vinho e açúcar. Estas " sopas" deixavam os animais cheios de energia para continuarem viagem.
Também era usual dar estas "sopas" às crianças que viviam nas aldeias mais carenciadas antes de irem para a escola na expectativa de aprenderem melhor pois acreditava-se que ficavam com mais capacidade para aprenderem...

A receita da sopa é a seguinte:

-Vinho verde tinto

-Mel

-Uma gema de ovo

-Pedaços de pão (de preferência broa de milho)

sexta-feira, março 25, 2016

Alimentos fora de prazo!

Nosso comentário:

Apenas uma chamada de atenção não mais que isso.
Até porque se trata de uma cadeia de supermercados (grandes superfícies) que me habituei a respeitar pela sua grandiosidade.
Todavia, de há uns tempos a esta parte, venho constatando algumas "coisas menos boas" que convém não deixar passar sem fazer um reparo útil e necessário.
Abasteço-me regularmente neste hipermercado, onde sinto cada vez mais dificuldade em encontrar fruta sã e confiável.
Maçãs cheias de "podres", bananas super verdes ou completamente não aproveitáveis quando as queremos comer em casa. Tira-se a casca e ei-las negras, negras, impróprias para consumo.
Uma dor de alma depois, ter que as deitar para o lixo.
Bom, tenho constatado isto, vou-me calando, não sou dos que protestam por dá cá aquela palha.
Não tenho feitio.
Hoje porém, tive duas surpresas desagradáveis de uma assentada. Uma sobremesa que comi para além do prazo ou validade e, pasme-se só, um naco de pão que tem no rótulo "longa validade" e na verdade esta longa validade terminava hoje.
Fico muito triste por já ter dado conta da habilidade comercial de colocarem produtos com validade por um fio mesmo à frente do incauto cliente.
Mas há prazos e prazos. Então quando se trata de bens de consumo alimentar exige-se algum cuidado, não?

PS. Deixo fotos de produtos que hoje me tiraram do sério. Creio que o problema não serão os fabricantes dos ditos produtos. Terá mais que ver com o controlo dos mesmos feito no hipermercado.

Desejo uma Páscoa Feliz para todos,

António Esperança Pereira







segunda-feira, agosto 20, 2012

Quem tem tomates para dizer ao Governo que governa mal?


Preço do pão vai aumentar até 15% no próximo mês

O preço do pão vai aumentar entre dez a quinze por cento no próximo mês. Os industriais garantem que não há alternativa, perante a subida dos preços da farinha, dos combustíveis e da electricidade.

De acordo com o Correio da Manhã, os custos de produção dispararam no primeiro semestre do ano em todo o país.
Só na região Norte, mais de 50 padarias fecharam portas entre janeiro e junho.
Os profissionais do sector apontam o dedo à concorrência das grandes superfícies e à quebra no consumo.
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Alguns comentários de leitores à notícia:



SERÁ PORQUE TEMOS 2 MILHÕES DE HECTARES DE TERRAS QUE NÃO PRODUZEM NADA?
 
 
Joana Costa · IPAM - The Marketing School
 
"A paz, o pão, habitação, saúde, educação... Só há liberdade a sério quando houver liberdade de mudar e decidir..." até lá...comemos disto!
 
 
 
Jose Carvalho
 
Lamentável que este miserável pais nao consiga "regular" nada, a não ser manter as negociatas em aberto! Por mim é na boa.., basta ir ás padarias, levar, e não pagar!
 
 
Daniel Torres · ESOD
 
Tornou-se impossível andar de carro, já não podemos ir a um hospital e agora vamos ter de comer merda?
 
 
Vitor Silva · Externato Académico de Sintra
 
Com esta gente o que se espera.
 

Publicação em destaque

Livro "Mais poemas que vos deixo"

Breve comentário: Escrevo hoje apenas meia dúzia de palavras para partilhar a notícia com os estimados leitores do blogue, espalhados ...