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terça-feira, março 18, 2025

Três chás que ajudam em momentos de crise (palavra de nutricionista)

Saiba quais os tipos de chá que deve consumir e quais as vantagens que trazem à saúde.

O chá pode ter variadíssimos benefícios para a saúde. A nutricionista Patrícia Costa indica, numa publicação feita na rede social Instagram, três chás que são uma grande ajuda em momentos de crise. 

A saber:

1- Chá de cidreira

A especialista explica que este chá "auxilia em praticamente todos os sintomas - inchaço, gases, má digestão".

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2- Chá de hortelã-pimenta

É igualmente "ótimo para usar em caso de gases, inchaço ou má digestão". Porém, a nutricionista deixa o recado: "Não deve ser usado por quem tem tendência para refluxo ou azia"

3- Chá de canela

É indicado para episódios de diarreia. 

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terça-feira, junho 18, 2024

Um dos anti-inflamatórios mais poderosos pode já estar na sua cozinha

 

Notícias ao minuto

Há um vegetal, visto por muitos como um superalimento, que devia incluir mais vezes nos seus pratos. É recomendado pela nutricionista Davinée Lingo, especializada em saúde intestinal.

A inflamação é uma reação natural do corpo contra agressões a que estamos expostos diariamente, como vírus ou bactérias. Quando o nosso sistema imunitário não é capaz de vencer estas ameaças, o grau de inflamação pode tornar-se crónico e tem mais hipóteses de adoecer. 

Para evitar que isso aconteça, a nutricionista Davineé Lingo aconselhou a adoção de uma dieta rica em vegetais coloridos, como a beterraba. Os benefícios são muitos, já que este alimento contém um pigmento - betalaína - responsável pela sua cor. Trata-se de um fitoquímico com uma poderosa ação antioxidante. 

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"Foi demonstrado que as betalaínas reduzem vários marcadores de inflamação, diminuem a produção de radicais livres pró-inflamatórios e protegem o corpo de substâncias nocivas chamadas xenobióticos", salientou a nutricionista ao portal EatingWell, referindo-se às conclusões de um estudo publicado pelo Human Nutrition & Metabolism.

Especializada em saúde intestinal, Davineé Lingo referiu que a beterraba é fonte de nitratos dietéticos, "compostos naturais que o corpo converte em óxido nítrico, um importante mensageiro químico que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo do sangue". 

Leia Também: Quatro bebidas que vão ajudá-lo a ter uma barriga lisa a tempo do verão

Fiquem bem, 

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segunda-feira, outubro 07, 2019

Alimentos que o deixam inchado



Estes são alguns dos alimentos que o deixam inchado e que não fazia ideia:


1. Pastilhas elásticas sem açúcar



A principal razão pela qual algo tão pequeno pode causar grande inchaço? Duas palavras: álcoois de açúcar, diz Ashvini Mashru, nutricionista (EUA), em declrações também para o New York Times.

“São uma espécie de hidrato de carbono de difícil digestão. São uma causa comum de dores de estômago”, explica Mashru.


2. Água com gás


“Acho que a maioria das pessoas está ciente de que os refrigerantes provocam o inchaço”, diz Sass. Mas as bolhas presentes em algumas bebidas também são um fator agravante. Mesmo sem qualquer adoçante, esse gás pode inflamar a barriga como um balão.


3. Alho


O alho é um exemplo de alimentos que são mal absorvidos pelo trato gastrointestinal para o sangue, ou totalmente não absorvidos. Por causa disso, arrastam a água para o intestino e são fermentados por bactérias, que acumulam gás dentro do intestino.


4. Pipocas


“Uma porção equivale a três ou quatro xícaras, contendo a mesma quantidade de carboidratos que uma fatia de pão”, alerta Kelly Schmidt.


5. Saladas grandes


“O efeito aqui é duplo”, diz Schmidt. Primeiro, há o volume. Como as pipocas, uma salada grande vai ocupar mais espaço no estômago e, portanto, expandi-lo mais do que uma refeição pequena – mesmo que a salada tenha menos calorias.


6. Café


Obviamente, se é intolerante à lactose, sabe que adicionar natas ou leite ao ao café deixará o estômago inflamado. Mas o café preto também pode desencadear alguns problemas próprios de inchaço.


7. Feijão


Margie Saidel, nutricionista e vice-presidente de culinária, nutrição e sustentabilidade da Chartwells K12, refere que o feijão é uma fonte fantástica de proteína, por isso pode valer a pena o desconforto inicial, que se manifesta sobretudo através de gases.

Para reduzir o excesso de amido indutor do inchaço, Saidel orienta aumentar gradualmente o tamanho da porção.


8. Leite


O leite, por melhor que seja para os ossos, pode ser mais complicado para o organismo do que os seus ‘parentes’ mais gordurosos, como natas, manteiga e queijo.

“Muitas pessoas são intolerantes ao soro do leite, lactose e caseína. Portanto, apostar em leite sem lactose pode não ser suficiente”, explica Schmidt. E se é alérgico a laticínios, o inchaço pode manifestar-se como um sinal de inflamação na pele.

Schmidt indica o consumo de leites de amêndoas e de coco como ótimas alternativas.

Uma excelente semana para todos,

Publicação em destaque

Livro "Mais poemas que vos deixo"

Breve comentário: Escrevo hoje apenas meia dúzia de palavras para partilhar a notícia com os estimados leitores do blogue, espalhados ...